靈芝/靈芝蘑菇，今日免疫健康的古老超級食物答案

擔心您的免疫力？ 這種古老的蘑菇可能是預防現代健康問題的答案。

靈芝的悠久歷史

中國人至少在 2000 年或更久以前就知道靈芝或靈芝菌對健康的功效。 靈芝被稱為「長生不老的蘑菇」，是傳統中醫藥 (TCM) 的重要藥材，可預防有害的健康狀況，並有助於健康老化。 1596 年，中國第一部藥典（醫草辭典）記載了靈芝的強大功效。時至今日，靈芝仍然是中華人民共和國國家藥典的一部分，並被列為補充人體氣血能量和「安神」的必需品。 如此悠久的使用歷史證明了靈芝具有顯著的恢復和保護能力。

靈芝的獨特之處
靈芝在中國又稱為「靈芝」，它比超市裡常見的金針菇更令人印象深刻。 靈芝通常長到餐盤大小，具有木質堅硬的質地，需要經過仔細加工才能提取其重要的健康刺激成分。這些特定成份已經過深入研究，顯示出靈芝含有特殊的天然生物鹼、固醇、三萜、多醣體，以及必要的營養元素。 

那麼靈芝如何幫助您的健康呢？ 首先，使用靈芝可自然地增強體力。 在中醫藥中，靈芝被視為一種「適應原」草本植物，意指它能幫助身體抵抗壓力的負面影響，並協助腎上腺衰竭的人恢復體力。靈芝蘑菇的高蛋白質和微量營養素可以活化紅血球，提高新陳代謝率，改善肌肉功能，有助於從過度勞累或疾病引起的疲勞和嗜睡中恢復過來。

靈芝菌的其他優點還包括它含有的 beta-葡聚醣多醣體，對膽固醇含量和肝臟功能有好處，而它含有的 GABA (天然鎮靜劑) 對神經系統有安撫和鎮靜的作用，對焦慮有幫助。過敏是靈芝的另一個主要目標。其抗氧化和抗發炎的 Quercetin 成分對肥大細胞具有穩定作用，並能減少組織胺的釋放，從而舒緩持續的過敏症狀。

靈芝的免疫優勢
不過，靈芝的優勢在於免疫方面。 中醫認為靈芝是「兩相宜」的草藥，意思是它的天然植物元素能增加骨髓、脾臟和腸道的白血球製造量，並能調節過度的炎症。 透過增強這些組織的功能，可支持和恢復免疫力。

從西方的觀點來看，靈芝含有大量具有生物活性的三萜類化合物，這些天然植物化合物因具有抗炎、抗病毒、抗菌和抗增殖等活性，對免疫系統有強大的支持作用而聞名。 研究顯示它們特別有助於肺功能和再生。此外，靈芝中強效的槲皮素和蘆丁類黃酮可提供強大的抗氧化保護。 這兩個重要的因素使得靈芝成為目前病毒和細菌傳播的重要草藥。 定期服用靈芝可以幫助提供對這些氣候和環境元素的強大抵抗力。

參考：

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靈芝萜類化合物和多醣體的抗腫瘤、抗菌、抗氧化和抗乙酰膽鹼酯酶作用：評論。Darija Cör et al.
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